סדנאות פרטיות

הסדנאות של ג'אי-תאי מתאימות מאוד לאירועים משמחים.
בין אם אתם משפחה או קבוצה של חברות או אולי כמה זוגות חברים שרוצים בילוי קצת אחר –
סדנת בישול תאילנדי שמותאמת לצרכים שלכם היא אפשרות נהדרת לחגוג יחד.

הסדנה מציעה חוויה מגבשת ואיכותית שבמסגרתה מלמד פו (Po) את לב הגישה התאילנדית לבישול.
הסדנה אורכת 3.5 שעות שבהן מכינים יחד 5 מנות מוכרות ואהובות מהמטבח התאילנדי
והיא כוללת בישול מעשי של המשתתפים, הדגמות, טעימות וארוחה עשירה ומגוונת.

היכן מתקיימת הסדנה?
פו מגיע אליכם (או לכל מקום שתבחרו), עם ציוד מלא ועם חומרי הגלם הנדרשים.

ומה לומדים?
תפריטי הסדנאות הפרטיות מותאמים באופן אישי לכל ארוע
עם אפשרויות לבשרי, צמחוני, טבעוני וללא גלוטן.

מהי עלות סדנה פרטית?
1500 ש"ח לעד 5 משתתפים
כל משתתף נוסף בתוספת של 300 ש"ח לאדם

ניתן להתרשם מתפריטי סדנאות לדוגמה כאן למטה

הסדנאות של ג'אי-תאי מתאימות מאוד לאירועים משמחים.  בין אם אתם משפחה או קבוצה של חברות או אולי כמה זוגות חברים שרוצים בילוי קצת אחר – סדנת בישול תאילנדי שמותאמת לצרכים שלכם היא אפשרות נהדרת לחגוג יחד.

הסדנה מציעה חוויה מגבשת ואיכותית שבמסגרתה מלמד פו (Po) את לב הגישה התאילנדית לבישול.
הסדנה אורכת 3.5 שעות שבהן מכינים יחד 5 מנות מוכרות ואהובות מהמטבח התאילנדי
והיא כוללת בישול מעשי של המשתתפים, הדגמות, טעימות וארוחה עשירה ומגוונת.

היכן מתקיימת הסדנה?
פו מגיע אליכם (או לכל מקום שתבחרו), עם ציוד מלא ועם חומרי הגלם הנדרשים.

ומה לומדים?
תפריטי הסדנאות הפרטיות מותאמים באופן אישי לכל ארוע עם אפשרויות לבשרי, צמחוני, טבעוני וללא גלוטן. 

מהי עלות סדנה פרטית?
1500 ש"ח לעד 5 משתתפים.
כל משתתף נוסף בתוספת של 300 ש"ח לאדם.

ניתן להתרשם מתפריטי סדנאות לדוגמה כאן למטה

מגוון הסדנאות שלנו:

(התפריטים נתונים לשינויים)

------- סדנת אוכל רחוב תאילנדי -------

סדנת אוכל רחוב תאילנדי

סלט סום טאם
סלט פאפאיה ירוקה ברוטב דגים, צ'ילי, ליים ובוטנים

פאד קפאו 
בשר בקר קצוץ מוקפץ עם צ'ילי אדום חריף, בזיליקום ושום, ועם גזר ושעועית ירוקה

ירקות מוקפצים
ירקות העונה מוקפצים עם פטריות שיטאקה בתיבול עדין

גנג נומאי – תבשיל קארי אדום 
מבושל בחלב קוקוס עם עוף, ירקות ועשבי תבלין תאילנדים

פאד תאי
אטריות אורז מוקפצות עם טופו, ביצה, נבטים, בצל ירוק ובוטנים קלויים

סלט סום טאם
סלט פאפאיה ירוקה ברוטב דגים, צ'ילי, ליים ובוטנים

פאד קפאו
בשר בקר קצוץ מוקפץ עם צ'ילי אדום חריף, בזיליקום ושום, ועם גזר ושעועית ירוקה

ירקות מוקפצים
ירקות העונה מוקפצים עם פטריות שיטאקה בתיבול עדין

גנג נומאי – תבשיל קארי אדום
מבושל בחלב קוקוס עם עוף, ירקות ועשבי תבלין תאילנדים

פאד תאי
אטריות אורז מוקפצות עם טופו, ביצה, נבטים, בצל ירוק ובוטנים קלויים

------- סדנת מאכלי ים תאילנדיים (דגים ופירות ים) -------​

סדנת מאכלי ים תאילנדיים (דגים ופירות ים)

מרק טום יאם שרימפס
מרק מתובל בשורשים של עשבי תבלין תאילנדיים (שורש גלנגל, למון גראס, ג'ינג'ר ועלי כפיר ליים)
עם שרימפס, פטריות , עגבניות, בצל סגול, וכוסברה טרייה מעל

פילה סלמון ברוטב קארי אדום
סלמון עשוי בתנור ומוגש עם רוטב קארי אדום וחלב קוקוס עם בזיליקום טרי

פאד קפאו פירות ים
מיקס פירות ים מוקפצים עם ירקות, צ'ילי ובזיליקום ברוטב צדפות

דג אמנון בג'ינג'ר
דג אפוי בתנור ומוגש על מצע רצועות ג'ינג'ר דקיקות עם ירקות

פאד תאי שרימפס
אטריות אורז מוקפצות עם שרימפס, ירקות ובוטנים קלויים

------- סדנת בישול תאילנדי חורפית -------

סדנת בישול תאילנדי חורפית

סלט סום טאם
סלט פאפאיה ירוקה ברוטב דגים, צ'ילי, ליים ובוטנים

מרק טום-קא עם עוף
מרק עוף מבושל עם חלב קוקוס ולמון גראס טרי, עם רצועות בצל סגול, גזר ופיטריות

פילה דג אמנון בג'ינג'ר
דג אפוי בתנור ומוגש על מצע רצועות ג'ינג'ר דקיקות עם ירקות מוקפצים

ירקות מוקפצים
ירקות העונה מוקפצים עם פטריות שיטאקה בתיבול עדין

פאד תאי
אטריות אורז מוקפצות עם טופו, ביצה, נבטים, בצל ירוק ובוטנים קלויים

------- סדנה טבעונית -------

סדנה טבעונית

סלט סום טאם
סלט פאפאיה ירוקה עם צ'ילי, ליים ובוטנים

גנג נומאי
תבשיל קארי אדום מבושל בחלב קוקוס עם טופו, ירקות ועשבי תבלין תאילנדיים

טופו גא-טיום
קוביות טופו בציפוי פריך מוקפץ עם הרבה שום וגזר ברוטב עדין וכוסברה טרייה

ירקות מוקפצים
ירקות העונה מוקפצים עם פטריות שיטאקה בתיבול עדין

פאד תאי
אטריות אורז מוקפצות עם טופו, נבטים, בצל ירוק ובוטנים קלויים

נעים להכיר

שמי פו סינגהנארט, בן 35, נשוי ואבא לשני קטנטנים.

אני מגיע מבנגקוק, תאילנד. מבשל יום יום לאהובים שלי אוכל תאילנדי של בית, בשביל להזין את הגוף וגם את הלב.

בשבילי להכין אוכל זה כמו ליצור מוסיקה, כשמבינים את העקרונות של עולם הבישול התאילנדי – אפשר לאלתר ונשאר רק להנות.

בסדנאות שלי אני מלמד איך להכין אוכל תאילנדי בפשטות ובקלות מחומרי גלם שזמינים כאן בארץ.

אני נהנה לעבוד עם אנשים, שמח לחלוק את הידע והניסיון שלי ולהכיר לכם את התרבות התאילנדית דרך המטבח המסורתי שהבאתי מהבית.

אשמח לפגוש אתכם באחת מהסדנאות שלי 🙂

משתתפי סדנאות מספרים:

נשמח להתאים לכם סדנה

לכל אירוע יש את האופי הייחודי שלו.
נשמח לעמוד לשרותכם ולעזור לכם להתאים את הסדנה לצרכים שלכם.
צרו עמנו קשר ונעזור לכם להפיק אירוע ייחודי ובלתי נשכח.

סגירת תפריט