כללי

איך להכין אורז תאילנדי מאודה בסיר אורז חשמלי

איך להכין אורז בסיר אורז חשמלי

תאילנדים אוכלים אורז כל יום – לפעמים אפילו 3 פעמים ביום! גדל בתאילנד במשך אלפי שנים עם מגוון של יותר מ 3500 זנים שונים של אורז בתוך גבולות תאילנד בלבד!! חלקם מתורבתים וחלקם פראיים, לאורז יש מקום של כבוד בתרבות התאילנדית והוא מהווה מרכיב מרכזי במטבח ובתזונה התאילנדית. בכל רחבי תאילנד במטבח הביתי, במסעדה או … המשך קריאה

קהאו סוי – קארי נודלס של צפון תאילנד

אם יש מנה שהיא הפיוז'ן פוד האולטימטיבי זו ללא ספק תהיה מנת הדגל של צפון תאילנד – קהאו סוי ואם יצא לכם לבקר בצפון תאילנד ובצ'יאנג מאי, בטוח גם טעמתם אותה. ואם לא – אז הנה לכם המלצה חמה להיכרות עם מנה מקומית, עשירה ומחממת בטעמים ומרקמים קונטראסטים: קהאו סוי – הקארי של צפון תאילנד … המשך קריאה