בואו ללמוד איתנו איך להביא את הטעמים והניחוחות
של תאילנד לתוך המטבח הביתי שלכם – בפשטות ובקלות.
היי, כאן פו סינגהנארט.
אני מגיע מבנגקוק, תאילנד ומבשל יום יום לאהובים שלי אוכל תאילנדי של בית, בשביל להזין את הגוף וגם את הלב.
בשבילי להכין אוכל זה כמו ליצור מוסיקה, כשמבינים את העקרונות של עולם הבישול התאילנדי – אפשר לאלתר ונשאר רק להנות.
בסדנאות שלי אני מלמד איך להכין אוכל תאילנדי בפשטות ובקלות מחומרי גלם שזמינים כאן בארץ. אני נהנה לעבוד עם אנשים, שמח לחלוק את הידע והניסיון שלי ולהכיר לכם את התרבות התאילנדית דרך המטבח המסורתי שהבאתי מהבית.
לקבלת מתכונים ועדכונים על סדנאות קרובות השאירו פרטים
בננות בחלב קוקוס מתוק | kluai buat chi
בתאילנד הקונספט של קינוח בסיום הארוחה לא ממש קיים, ואם כן אז זה יהיה לרוב פירות טריים. המתוקים התאילנדים נאכלים כחטיף בין הארוחות או כארוחה
סלט אננס תאילנדי אביבי ומרענן – יאם ספארוד
האננס הינו אחד הפירות הפופולריים ביותר במטבח התאילנדי שנותנים לו את הניחוח האקזוטי האופייני לו, בפוסט אני משתף במתכון לסלט אננס תאילנדי אביבי ומרענן.
מטבל בוטנים ושומשום שחור – מתכון מצפון תאילנד
בכפר קטן בצפון תאילנד בו אני מבקר כעת ישנו מטבל בוטנים ושומשום ייחודי שלא יצא לי לפגוש במקומות אחרים בתאילנד. אוכלים אותו עם ירקות טריים בדגש על